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.Ingredienti per i pancakes (per 4 persone)
Farina: 125 gr
Burro: 25 gr
Zucchero: 15 gr
Sale: la punta di un cucchiaino
Uova: 2
Latte: 200 ml
Lievito chimico in polvere: 6 gr
Ingredienti per guarnire:
-zucchero a velo
Procedimento
in una ciotola, mescolare i tuori dellle uova, il latte e il burro (precedentemnte fuso). Dopo aver ben mescolato, aggiungere la farina passandola al setaccio per enderla morbida poi mescolare anche il ievito.
In un'altra ciotola sbattere gli albumi con lo zucchero e il pizzico di slae, e unire i due contenuti delle due ciotole in uno.
Mettere a scaldare su fuoco medio un pentolino antiaderente e spennellato con un filo di burro. Versare al centro del pentolino un mestolino di preparato, e lasciare che questo si espanda da solo: quando il pancake sarà dorato, girare sull’altro lato per mezzo di una spatolina, come se fosse una crepe o una frittata, quindi far dorare a sua volta anche l'altro lato e dopodichè saranno pronti.
Per qualsiasi domanda chiedete pure
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Grazie mille socia 
CITAZIONEfarina passandola al setaccio
Che vuol dire? O.o. -
IlDogma .
User deleted
CITAZIONEil pizzico di slae
Mi manca questo ingredienteSPOILER (clicca per visualizzare):altroabortoditrollface:. -
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è un ingrediente difficile da trovare, bisogna avere gli agganci giusti XD . -
IlDogma .
User deleted
Eh si ma ora non potrò mai completare il dolce senza di esso!!!! Come fo Pavona? . -
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Pav ha amicizie in tutto il mondo, persino a Hell's Kitchen XD . -
IlDogma .
User deleted
Vuoi che io muoro? . -
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Si chef!!! . -
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Prego Ast CITAZIONECITAZIONECITAZIONE
farina passandola al setaccio
Che vuol dire? O.o
hai presente un setaccio da cucina? metti la quantità di farina che ti serve li dentro e la setacci prima di metterla nell'impasto.
chiaro?CITAZIONEMi manca questo ingrediente
per quell'ingrediente, se vuoi scovarlo da vivo, dovrai attraversare deserti roventi, giungle assassine, tsunami precipitosi, oceani infiniti... ecc. fino a quando non giungerai in riva a un mare, raccoglierai un po' di acqua da questo e farai la scoperta millenaria che contiene questo ingrediente all right?CITAZIONEVuoi che io muoro?
poi, puoi morire.. -
.CITAZIONEhai presente un setaccio da cucina? metti la quantità di farina che ti serve li dentro e la setacci prima di metterla nell'impasto. chiaro?
penso si, è quello bucherellato no?
appena ho tutti gli ingredienti sotto mano ci provo ;D. -
.CITAZIONEpenso si, è quello bucherellato no?
sì, è tipo un colino con una retina a quadretti dentroCITAZIONEappena ho tutti gli ingredienti sotto mano ci provo ;D
very good!! poi posti la foto, ok? (---> cosa che io mi sono dimenticata di fare). -
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Tranquilla
Sempre se le mie mani farinose non mi faranno cadere il cellulare XD. -
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Al massimo lo imbaratti di impasto
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Sarebbe un guaio... gustoso XD . -
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... un guaio da gustare XD .
Pancakesesperimento n. #4 |
